1.材料:糯米1000g,糖20g,火麻仁20g,青梅20g,葡萄干20g,蜜桃20g,白莲20g。
2.将1000克糯米洗净,用清水浸泡24小时,放入抽屉蒸熟,取出,用木棒捣成泥状,放凉备用。
3.将白糖、火麻仁、青梅、葡萄干、蜜桃、冬瓜条、白莲各20克搅拌成馅。
4.在方盘中刷一层猪油,铺上捣碎的1厘米厚的糯米,每层放适量馅料,一共铺三层。
5.入锅蒸熟后,用刀切成小块,即可食用。