1.食材:排骨半斤，杨梅2盎司，糖适量，淀粉适量，盐适量。
2.准备新鲜的杨梅。
3.取出排骨，用酱油腌制20分钟。
4.用淀粉和水调成浆，排骨上浆备用。
5.在油锅里把剁碎的排骨煎成金黄色。
6.将杨梅榨汁备用。
7.杨梅汁加水，糖，盐，煮汁，最后勾芡浇在排骨上。
