红烧烩菜的做法

第一步

材料:五花肉80克、土豆50克、大白菜50克、青椒1个、泡面50克。辅料:葱1根、姜1根、八角2个、香叶1片、花椒8克、蒜2瓣、料酒1汤匙、生抽1茶匙、老抽1汤匙、醋1茶匙、盐1茶匙、食用油适量。

第二步

生姜切片。

第三步

将洋葱切成段。

第四步

大蒜切片。

步骤5

将土豆切成块。

步骤6

将卷心菜切成块。

步骤7

青椒切件。

步骤8

五花肉切片。

步骤9

锅中倒入少许油，油热时将肉片翻炒，然后放入葱、姜、蒜，再与肉一起翻炒片刻。

第十步

加入料酒、老抽、生抽、盐、八角、香叶、花椒、醋、土豆，翻炒均匀，加入适量水，加盖焖10分钟左右。

第十一步

加入卷心菜和青椒，炖5分钟。

第十二步

最后加入泡好的粉丝，煮3分钟。