1.贻贝通常在4月中旬最肥。蛋白质含量高达59%。
2.贻贝是双壳类软体动物，有蓝黑色的褐色外壳，生活在海边的岩石上。贻贝，中国北方俗称海红，是世界闻名的海鲜之一。贻贝是贝类养殖中的一个重要物种，世界上很多地方都有养殖，尤其是北欧、北美和澳大利亚，贻贝非常受欢迎，产量很大。贻贝的经济价值很高，还具有一定的药用和食用价值。
