第一步
材料:豌豆苗100克，火腿肠1段，皮蛋1个，大蒜2瓣，葱1根，水500毫升，盐5克。
第二步
把豆苗洗干净。
第三步
火腿切丁。
第四步
将葱切成段。
步骤5
剁皮蛋。
步骤6
大蒜切片。
步骤7
炒锅油温六成热，火腿肠、蒜片翻炒5分钟；
步骤8
加水，皮蛋切块，放入洋葱，大火烧开，转小火煮3分钟。
步骤9
加入豆芽，煮5分钟，加盐调味。
