第一步
材料:刀额新对虾100克、大蒜3瓣、姜1根、葱1根、白酒适量、酱油1茶匙、盐1茶匙、香菜5克、小米椒5克、红油1茶匙。
第二步
剪掉虾须，挑出虾线。
第三步
蒜末。
第四步
将米椒切成圈状。
第五步
将姜剁成粉末。
第六步
将葱切成葱花。
第七步
将欧芹切成小块。
第八步
首先将刀额新对虾放入锅中，倒入适量白酒，浸泡2小时
第九步
然后将刀额新对虾倒入容器中，加入姜、蒜、红油、白酒、酱油、小米椒，拌匀。
第十步
然后倒入香菜和葱花拌匀。
步骤11
最后放在碗里。
