1.准备材料:裙带菜100g，鸡蛋3个，油1勺，盐1勺，香油1勺，料酒1勺；
2.裙带菜用清水洗净，用刀切开，鸡蛋打入碗中，加入适量盐和料酒，打散鸡蛋；
3.锅中水烧开，放入油和裙带菜，再次烧开，倒入蛋液，转小火煮蛋液至凝固，加盐调味，关火，淋少许香油。
