爆炒羊肚子怎么做好吃窍门

爆炒羊肚的做法 爆炒羊肚怎么做

第一步

材料:熟羊肚400克、青椒150克、干辣椒4个、蒜瓣2瓣、姜1片、葱2根。辅料:盐1勺，油适量，料酒1勺，生抽1勺。

第二步

将煮熟的羊肚切成丝。

第三步

将青椒切成小块。

第四步

将干辣椒切成小块。

步骤5

大蒜切片。

步骤6

将青葱切成小块。

步骤7

生姜切片。

步骤8

锅中热油，放入蒜片、姜片、干辣椒、葱、青椒，翻炒1分钟，然后放入羊肚丝，翻炒3分钟，放入料酒1勺、酱油1勺、盐1勺，翻炒均匀，然后出锅装盘。