第一步
材料:熟羊肚400克、青椒150克、干辣椒4个、蒜瓣2瓣、姜1片、葱2根。辅料:盐1勺，油适量，料酒1勺，生抽1勺。
第二步
将煮熟的羊肚切成丝。
第三步
将青椒切成小块。
第四步
将干辣椒切成小块。
步骤5
大蒜切片。
步骤6
将青葱切成小块。
步骤7
生姜切片。
步骤8
锅中热油，放入蒜片、姜片、干辣椒、葱、青椒，翻炒1分钟，然后放入羊肚丝，翻炒3分钟，放入料酒1勺、酱油1勺、盐1勺，翻炒均匀，然后出锅装盘。
