1.面条1斤,小苏打2元,麻酱茴香面少许,胡椒面少许,盐少许,糖少许,白芝麻水适量,食用油适量。
2、面条中加入小苏打,水活后醒发5分钟。
3.将茴香面和胡椒面加入芝麻酱中,然后用油搅拌均匀(注意不要用水)
4.把面条压平,擀开,拉伸,抹上芝麻酱,然后一边继续拉一边擀。层越薄越多!
5.卷好后拉成小剂量,把剂量两边捏在一起压平。
6.把一碗水倒进一点糖,把糖水抹在我们半成品的表面然后蘸上芝麻。
7.取出锅,把烧饼放进去,烙4分钟,再从对面的烤箱里出来4分钟。