第一步
材料:猪骨200克，黄豆100克，玉米1根，生姜1根。调料:料酒5g，盐2g，鸡精2g。
第二步
把玉米切成小块。
第三步
生姜切片。
第四步
锅中放入适量清水，大火烧开。加入姜片、猪骨和5克料酒焯2分钟。取出备用。
步骤5
将猪骨、姜片、玉米放入炖锅中，加入适量清水烧开，加入黄豆，小火炖90分钟。
步骤6
加入2克盐和2克鸡精出锅。
