第一步
材料:豆腐250克、口蘑200克、葱1根、姜10克、酱油1汤匙、精盐1茶匙、味精1茶匙、绍酒1汤匙、淀粉适量、香油1汤匙、色拉油适量
第二步
葱花切碎。
第三步
将姜剁成粉末。
第四步
将蘑菇切成片。
第五步
将豆腐切成小块。
第六步
锅里热油，放入葱、姜，炒香，再加入少许水。
第七步
加入松茸和豆腐，加入酱油、精盐、味精和绍酒。
第八步
烧开后用事先准备好的淀粉液勾芡，最后倒入香油，然后出锅。
