材料:五花肉300g，榛子100g，小葱2根，姜1根，蒜2根，花椒2根，八角1根，香叶2根，干辣椒3根，生抽1根，老抽半勺料酒1根， 冰糖10g。
1.榛蘑用清水浸泡，五花肉洗净切块，姜切片，蒜切粒，葱切葱花。
2.锅内放入适量油，将油温加热至七成，用大火将五花肉炒至微焦，加入料酒1勺、酱油1勺、姜蒜切片、八角1个、香叶2片、冰糖10克，翻炒均匀。加入适量的水，半勺酱油，大火烧开。
3.倒入炖锅，小火炖25分钟，加入榛子继续小火炖20分钟，加入1勺盐和半勺鸡精，拌匀，撒上葱花。
