1.材料:小土豆5个,面粉一勺,盐10g,姜沫10g,葱沫10g,五香粉3g。
2.将土豆去皮,洗净,放入锅中蒸熟。
3.土豆泥用盐、葱沫、姜沫、五香粉压。
4.加水并搅拌。
5.活成光滑的面团,醒20分钟左右。
6.做成同样大小的小剂量,压成小圆饼。
7.将小圆饼放入锅中,在每个圆饼的顶部刷上油,烤至两面金黄,然后放入锅中。