1.血蛤是水煮的。做的时候需要准备500克的鲜血蛤。
2.用清水洗净，然后在淡盐水中浸泡几个小时，再取出继续冲洗。
3.锅中加热适量水，烧开后煮一分钟。煮开后取出直接装盘。
4.准备适量的姜末，在小碗中加入醋，搅拌均匀。吃的时候把蚌肉拿出来直接吃。
