材料:面粉300克、干酵母10克、芝麻酱30克、白芝麻20克、花椒粉15克、盐10克、鸡蛋1个。
1.令人毛骨悚然。取一个容器,放芝麻酱和一点温水。一边搅拌一边用勺子沿着碗壁磨芝麻酱,调成稀糊状。
2.在混合好的芝麻酱中加入盐和胡椒粉,搅拌均匀。面团发酵后,在案板上撒上薄面粉,然后反复揉搓至光滑。
3.将面团在案板上压平,然后用擀面杖将面团擀成3mm厚的大面片,用刷子在面片上刷上芝麻酱,再将面片从一端擀成面管。
4.在锅里炸。