素面怎么做好吃 素面如何做好吃
1.材料:面条300克。
2.将所有食材清洗干净后，切片或加工成合适的大小备用。干香菇需要提前泡好，腐竹需要用温水泡软。
3.将油面筋打碎备用，锅中倒入橄榄油，将食材倒入翻炒。
4.加入适量素蚝油，翻炒混合，然后加入生抽和水，小火煮沸，倒入油面筋，小火煮沸，煮7分钟左右。
5.最后，调料可以稍微咸一点，因为吃面，只要淋上适量的香油，素面的浇头就好了。
6.在上海清洗后，取白菜心，放入盐开水中煸炒。可以加少量植物油防止变色。拿起来备用。面条煮好后，捞起放在碗里。如果有素汤，最好。没有的话，加点开水，把白菜心放在面上，舀上浇头，就可以享用了。喜欢的可以加醋，喜欢的可以加辣油。
