1.猪肉切好，放点盐，生抽，玉米淀粉，加几滴食用油，搅拌均匀，腌制十分钟左右。
2.将芹菜切成颗粒。
3.将所有蘑菇洗净，切成小块。
4.你可以根据自己的喜好来处理。
5.姜切丝。
6.烧热锅，加入少量油。油烧热后，将香菇倒入，翻炒。几分钟后，倒入适量的水。水烧开后，把腌制好的猪肉放进去，开中火继续煮。
7.当汤汁几乎呈乳白色时，加入芹菜、少量盐(可以适当放点胡椒粉)，关火。
