三豆汤是哪三豆?它们的功效如何?

核心功效

清热解暑祛湿

简介

三豆汤的处方出自宋代医书朱《方集》。它是用绿豆、红豆、黑豆做的，煮的时候加入老冰糖或红糖。冷却后，用豆子熬汤。三豆汤既能清热解毒，又能健脾利湿。

功效

1.清热解暑。三豆汤中的绿豆主要用于清热解暑。绿豆、红豆、黑豆一起煮，有清热解暑的功效，不伤脾胃。

2.祛湿，黑豆有清热的作用，绿豆有清热解毒的作用，红豆可以清热利尿，三者一起煮可以帮助人抵抗湿气。

合适的人

适合普通人群。

禁忌人群

脾胃虚弱

一起吃饭不合适

吃同样的食物没有特别的禁忌。

怎么吃

三豆汤

将豆子洗净，用清水浸泡1小时；将三颗豆放入锅中，加水，大火烧开，转小火慢煮1小时。豆子开花后，加入冰糖，继续煮5分钟。冷却后，用汤和豆类食用。