第一步
材料:白菜500克，干辣椒3克，生姜1片。
第二步
把白菜从中间切开，去掉梗，用刀轻轻拍一下，然后切成条。
第三步
将干辣椒切成段。
第四步
将姜剁成粉末。
步骤5
锅中倒入适量油，烧至八成热，放入干辣椒和姜末，爆香。
步骤6
倒入白菜，加入1勺酱油和3克醋，翻炒至白菜微焦，加入1勺盐和1勺鸡精，翻炒，即可食用。
