鸡炖酸菜的做法窍门

怎么做酸菜烧鸡好吃 如何做酸菜烧鸡好吃

1.配料:鸡肉、酸菜、豆瓣辣酱、红辣椒、姜片、酒、盐、胡椒粉、味精。

2.热油，放姜片和鸡块，煸炒至干，略上色，料酒，加盐。

3.豆瓣酱，酸菜，红椒翻炒。

4.转入砂锅，加水烧开，放入冬笋，煮20分钟。最后加入胡椒粉和味精调味。