1.腌制辣椒和红糖就够做叶面肥了，对农作物没用。红糖富含铁、钙、铬等多种矿物质，营养价值高于白糖、砂糖。据测定，每100克红糖中含有90毫克钙和4毫克铁。
2.红糖含有大量的葡萄糖、氨基酸、维生素、铁、锌、锰、铬等微量元素。这些养分可以被作物的叶片直接吸收，特别是在苗期和冬季温室栽培时，喷施效果尤为显著。
