1.将西兰花掰成小花，放入水中浸泡，加入一勺盐浸泡几分钟。
2.用开水焯水1分钟左右。拿出来。
3.瘦肉洗净，切成条状。
4.胡萝卜洗净，切片。
5.葱姜蒜切碎备用。
6.烧热锅，放入瘦肉条翻炒，然后放入葱、姜、蒜、胡萝卜片、西兰花一起翻炒。
7.加入酱油、盐、十三香调味，出锅。
