蓝莓发酵了还能泡酒吗

我吃不下。因为发酵后里面有大量的细菌，吃了可能对身体有害。建议将发酵后的蓝莓过滤，再进行多次发酵过滤，这样才能做出更好的蓝莓酒。

如果是新鲜的，刚摘下来的蓝莓，储存时不要清洗，而是用保鲜膜包好，然后放入冰箱的冷冻室保存。这也将延长蓝莓的保质期，防止它们变质或腐烂。

也可以用真空冷却的方法保存蓝莓。先将蓝莓放在通风处阴干，再放入true 空。这样处理后的蓝莓依然干净卫生，可以保存很久。

好的蓝莓多为深紫色或蓝黑色，表面有一层薄薄的白霜。变质的蓝莓看起来会有点软，白霜不明显，甚至会出现白发。其次，好的蓝莓闻起来有淡淡的果香。如果蓝莓没有明显的气味或腐烂的气味，说明蓝莓存放时间过长，已经开始变质或已经变质。