宝宝香菇馅素包子怎么做 宝宝香菇馅素包子的做法
1.材料:面粉500克，水250克，酵母2克，香菇4朵，木耳一把，胡萝卜一根，红薯粉丝一把，豆腐一小块，酱油少许，盐少许。
2.温水融化酵母，水温30度左右。一边将水倒入面粉中，一边搅拌至雪花状，然后揉成面团，用湿布或锅盖放在温暖的地方发酵。
3.准备馅料，蘑菇和木耳切碎，粉丝泡软，胡萝卜切丝，豆腐切碎。
4.锅里放油，适量油可以多一些。热油，放入葱花炒香，放入馅料翻炒。加入适量酱油和盐，翻炒均匀，煮七八分钟左右。宝宝吃的时候不需要放太多调料。
5.2到3个小时后，面团发酵到原来的2倍大小，然后开始揉，挤出气泡，小火焖十分钟，然后就会是这个样子。
6.然后揉成条，切成等份，卷成馒头，包成馒头。
7.包好包子，用湿布盖上，烤十五分钟。趁着这个功夫把蒸笼做完，铺抽屉布，开始蒸包子。
8.将SAIC再蒸15分钟，然后小火炖5分钟，揭开盖子，包子就新鲜出炉了。
