1.材料:嫩牛肉80g，青椒1个，洋葱1个，米饭3碗。辅料:料酒1汤匙、酱油1汤匙、淀粉1/2茶匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许。
2.牛肉切丝，拌入调味料，略腌，用油捞出；青椒切丝；将洋葱切成小块。
3.再用3汤匙油炒出青椒和洋葱，然后放入米饭翻炒，加入牛肉和所有调料，搅拌均匀即可食用。
