丽江古城的特色美食包括东巴烤鱼、纳西烧烤、脱脱肉、逍遥美德、清蒸鸡、杜鹃花炒鸡蛋、排骨火锅等等。
东巴烤鱼
丽江茶马古道上流行东巴烤鱼。据说是丽江古城必吃的一道菜。将鱼肚剖开，取出内脏，用盐、胡椒粉、五香粉腌制，然后放在铁架子上用文火烤，最后放在油锅里炸。这道美味的菜是这样做的。吃的时候撒上当地的辣椒粉。吃起来又脆又嫩，超级爽。
Na 西式烧烤
纳西烧烤是丽江古城的特色之一，以五花肉为主。猪皮烤的金黄酥脆，香而不腻，蘸点辣椒面一起吃。味道非常好。“纳西烧烤”是丽江茶马古道上的一道流行菜。主料是新鲜的五花肉，用香料腌制，用火烤，然后油炸。纳西烧烤其实不油腻，表皮金黄松软，越吃越好吃。纳西烧烤是最独特的风味。
脱脱肉
丽江古城有什么好吃的在别的地方吃不到的吗？这种脱脱肉一定是其中之一。脱脱肉是少数民族的特色食品，是一种地方风味，主要由猪肉制成。现在，这道菜在不断创新，脱脱肉也开始使用牛肉、羊肉等。作为配料。脱脱肉对每块肉的重量都有要求，大约是两三倍。把肉放在热水里煮，舀起各种调料，然后加入调料。
轻松的美德
其实易德是丽江特产的一个很简单的古镇，在当地大家都知道。逍遥美德其实是由一种野菜做成的。花开在水面，植物却在水中，花随波漂流，故名。美德是用野菜、蒜瓣、姜末和红辣椒丝炒的。只加少量油，保证其原汁原味，口感爽滑清淡。
蒸鸡
蒸鸡在云南非常有名，在丽江古城有很多餐馆可以吃到蒸鸡。蒸鸡是云南的名菜之一。蒸锅里放满水的汤锅，将鸡块放入蒸锅，用纯蒸汽蒸鸡肉。这道菜保留了鸡肉的原味，肉嫩香，汤鲜。蒸汽中常加入三七、冬虫夏草，有滋补作用。
杜鹃炒鸡蛋
据说丽江的杜鹃花有100多个品种，因为有轻微的毒素，所以能吃的杜鹃花不多。杜鹃花炒鸡蛋是由杜鹃花制成的丽江古镇特产，也是云南的家常菜，是花宴中的特色菜。方法相对简单。将鸡蛋和杜鹃花翻炒至熟，加入调味料。味道很独特。
排骨火锅
排骨火锅是纳西名菜。在过去，它只能在宴会或过年时吃。现在丽江古城有许多餐馆和著名的商店。排骨火锅是用丽江排骨、土豆、豆芽、冬瓜、番茄一锅煮。排骨吃起来软软糯糯的，却能闻到一股浓浓的蜡香。如果吃到一半还觉得不满足，还可以加丽江酥肉，即使炖久了也是香脆的。
