炖鸡翅根最好吃的做法窍门

第一步

材料:鸡翅根200克、油适量、盐1茶匙、酱油1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、冰糖30克、大葱1段、酱油1茶匙、蚝油1茶匙、姜1片、葱1根、白芝麻5克。

第二步

鸡翅洗净，用刀切开。

第三步

将大葱切片。

第四步

生姜切片。

步骤5

将葱切成葱花。

步骤6

首先，在锅中倒入适量的水。水开后，将鸡翅根和料酒倒入水中煮3分钟，捞出备用。

步骤7

然后从锅里倒油，油温五成热，倒入冰糖，小火熬出糖色，再倒入鸡翅翻炒均匀。

步骤8

然后加入葱片、姜片、生抽、蚝油、盐、鸡精、酱油翻炒均匀，再倒入适量的水，大火烧开，小火炖20分钟。

步骤9

接下来打开盖子，大火收汁，撒上白芝麻。

第十步

装盘，撒上葱花即可。