1.准备原料:吐司，食材:茄子，西红柿，鲜芝士，鸡蛋。
2.茄子和西红柿洗净切片。
3.茄子片裹上鸡蛋和面包屑，油炸。
4.将新鲜奶酪、炸茄子片、番茄片依次铺在面包上。
5.如果味道太淡，可以在奶酪上撒点盐调味。
6.特点:这款纯素三明治以茄子为主料，加入新鲜奶酪，味道鲜美，别具特色。
