什么是抗氧化为什么要抗氧化

抗氧化剂是指抗氧化剂自由基的缩写，英文Anti-oxidator。由于人体不断与外界接触，包括呼吸作用(氧化反应)、外界污染、辐射暴露等因素，人体内不断产生自由基。研究证明，人体的抗氧化系统是一个与免疫系统相媲美的功能完善而复杂的系统。身体的抗氧化能力越强，就会越健康。