做八爪鱼要不要焯水

第一步

材料:章鱼100克。调料:料酒2大勺。

第二步

章鱼撕掉了它的皮肤，内脏和眼睛。

第三步

用清水洗净，沥干后放入盘中，加入料酒腌制10分钟。

第四步

烧开水，章鱼焯一下，加一勺料酒，煮熟捞出。