生猪大肠怎么卤

卤猪大肠的做法 卤猪大肠的做法与步骤

1.食材:适量肥肠、姜、肉桂、草果、香叶、食用油、盐、冰糖、酱油、大米。

2.猪肠洗净沥干，姜、草果洗净拍平，桂皮叶洗净备用。

3.在热锅里用油炒所有的材料。

4.然后加水煮沸。

5、然后倒入猪肠煮开。

6.煮沸后加入一小杯米酒、盐、酱油、冰糖，改中火煮70分钟。

7.然后大火收汁，直到浓稠。

8.把猪肠捡起来。

9.最后切块装盘。