烤肠怎样做好吃

1.通常烤肠机的烘烤温度应设定在120-160度。

2.这种机器往往有两套温控装置，分别控制。生产需求不是很大的时候，只需要开一套，前排几根管子加热烘烤。如果需要增加产量，两台同时开机，可以省电。

3.本机滚筒下方的底盘仅用于不接受香肠滴油，平时也可用于香肠预热，但不宜将煮好的香肠放入底盘，以免成品变干变硬。

4.连续烘烤时，每4-5小时清洁一次烤肠机的滚筒。

5.注意提前融化冰香肠，还要注意烤箱温度不要太热。

6.将底盘中未烤好的香肠预热，但不要将烤好的香肠放在底盘中，以免变得又干又硬。