火锅里的芝麻酱怎么调

1.加入花生酱。这个方法比较简单易学，就是在芝麻酱中加入一定比例的花生酱，比例为4:1。每四分芝麻酱加一分花生酱，搅拌均匀。搅拌好了，还没完。将它们放入锅中，小火炖大约三分钟。这段时间可以加一些其他的香料做水，味道会比普通的芝麻糊好很多。

2.加入香油。和前面的方法一样，你还需要往里面加入一定比例的花生酱。但是这个方法需要加一个特别的东西，就是调好后加入适量的香油，稍微搅拌稀释一下芝麻酱，然后用小火煮沸。这样做出来的芝麻酱会更好吃，味道更浓。

3.加入各种调料。如果是自己家里做芝麻糊，建议选这个。这个方法是直接在芝麻酱里拌入调味料，味道会更好，也很方便。首先，在芝麻糊中加入适量的温水和香油稀释。这一步注意温水和香油是一点一点加的，不要加太多，因为加太多不仅会使芝麻酱看起来稀，而且很难搅拌均匀。几次的方法比较有效。