花蛤与油蛤

1.外观略有不同。从外观上看，蛤蜊质地粗糙，花纹多样，颜色各异，体型较圆，通常壳较薄。从外观上看，蛤蜊质地光滑有光泽，花纹简单，壳较厚。

2.味道略有不同。文蛤和文蛤都很结实，很有嚼劲，但是文蛤比文蛤好吃，更美味。