1.将猪肝在水中冲洗干净。
2.猪肝表面洗净后，将整个猪肝切成薄片。
3.剪完之后，再在水里洗一遍，把里面的血冲洗干净。
4.拿起洗净的猪肝，加入2g盐搅拌。
5.然后加入8克酱油，如果你喜欢带点甜味，加入1克糖。
6.然后加入10g黄酒，搅拌均匀。
7.最后加入1g生粉和1g味精，搅拌均匀，静置腌制15分钟。
