1.主料:豆腐干300g，红椒2个，调料:酱油适量，盐适量，味精适量，调和油适量。
2.豆腐干洗净，切片，大蒜切片备用；
3.锅中加入适量的油，放入花椒使其变香，去掉花椒籽制成花椒油；炒蒜和红椒，炒豆干和花椒；
4.加入酱油、盐、味精，翻炒即可食用。
