泡发的燕窝有腥味

1.避光通风处晾干一段时间:刚买的干燕窝因为含水量高，有很重的腥味。可以将燕窝存放一段时间(选择阴凉通风处，避免阳光照射)，自然晾干后放入冰箱保存。随着时间的推移，燕窝的味道会慢慢淡去。

2.清水漂洗:将刚做好的燕窝用清水漂洗3-4次。

3.往装燕窝的容器里注入纯净水:往容器里注入纯净水，等到燕窝长到原来的7、8倍大，燕窝透明。

4.加入喜欢的食材掩盖:燕窝炖后还有这种蛋清味很正常。如果不喜欢这种味道，可以根据自己的喜好在炖好的燕窝中加入蜂蜜、椰子汁、牛奶、木瓜等甜味食材进行掩盖和调味。