银耳燕窝的做法(银耳燕窝怎么做)
1.材料:燕窝6克,银耳10克,严敬6克,冰糖适量。
2.方法:将燕窝放入碗中,用冷水浸泡6-7小时,然后用镊子将燕窝内的杂志全部取出。
3.普通银耳也要泡3-4个小时。泡好后,将银耳切去蒂,撕小块,洗净备用。如果是严敬的耳朵,你不需要浸泡它。
4.将准备好的燕窝、银耳放入锅/养生锅/炖锅中,加入清水。清水只需要淹没所有的食材。
5.盖上盖子焖三个小时左右,直到银耳出胶,燕窝变透明。如果严敬在出锅前30分钟把它放进去,30分钟对严敬来说足够了。
6.加入冰糖,冰糖全部融化出锅。(严敬的耳朵)冰糖银耳燕窝就做好了。