第一步
材料:卤牛肉200克，紫甘蓝150克。辅料:大蒜2瓣，葱1根，白芝麻1g，酱油半勺，盐半勺，白糖半勺，食用油适量。
第二步
紫甘蓝洗净切片。
第三步
红烧牛肉片。
第四步
蒜末。
步骤5
将葱切成葱花。
步骤6
锅内放适量油，加热至6成油温，放入蒜末炒香，放入紫甘蓝炒30秒。
步骤7
加入牛肉，翻炒均匀，加入半勺酱油，翻炒上色。
步骤8
加入白芝麻、半勺盐、半勺白糖和葱花拌匀。
