1.沙茶酱是一种吃起来有点辣鲜的酱。沙茶酱有三种，口味有些不同。茶酱含有高蛋白和脂肪，它可以用在很多方面。它可以用作蘸酱或烹饪菜肴。
2、沙茶酱可以直接蘸食，也可以用来制作沙茶牛里脊、沙茶鸭胸等美味。
3.也可用于配制港式新潮“沙加汁”烹制沙加牛腩锅、沙加爆炒大虾等香港名菜，适用于烧、炖、煨、涮、烧等烹饪方式。
