生吃菠萝蜜，可以直接切开，用刀切开，把中间有粘液的白色部分切掉，用塑料袋或保鲜袋把粘液蘸掉，把每个黄色的果肉都剥掉。醪糟菠萝蜜，菠萝蜜也可以做成糯米酿菠萝蜜，就是准备半个菠萝蜜和少许糯米，白糖，鸡油。
也可以用菠萝蜜煮乳鸽，将菠萝蜜去核，几片和乳鸽放在一起，加水，放在砂锅里慢慢炖。一个小时左右出锅，加点调料。炖出来的香味飘满屋，吃起来香而不腻，口感好，美容效果好。此外，它还具有补中益气、改善睡眠质量、生津止渴的功效。
