1.天津泡菜竹叶青是用大白菜腌制的。
2.准备材料:大白菜、竹叶青各300g，盐适量，糖适量，剁椒适量。
3.白菜洗净沥干水分。
4.剪下丝，放入盆中。加盐。加入剁碎的胡椒。腌制半小时，去除水分。
5.把它放在瓶子里，紧紧地压着。盖上盖子，储存在冰箱里，一周后食用。
