第一步
材料:鸡肉200克，生姜1片，八角5克，桂皮5克，小米椒5克。
第二步
把鸡洗干净。
第三步
生姜切片。
第四步
将米椒切成圈状。
步骤5
锅中热水加热，放入鸡肉，焯2分钟，捞出备用。
步骤6
锅里倒油，放入姜和小米椒炒香。
步骤7
然后加入鸡肉、酱油、糖、八角、桂皮、玫瑰酒、盐，加入适量的水，大火烧开，小火炖30分钟。
步骤8
最后，取出切好的肉片，摆盘。
