木耳牛肉片的做法 木耳牛肉片怎么做好吃
第一步
材料:牛肉100克、木耳100克、红辣椒10克、胡萝卜20克、生姜1片、大蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、酱油1茶匙、料酒1茶匙、生粉1茶匙、葱1根。
第二步
牛肉洗净切片。
第三步
黑木耳泡发撕小花。
第四步
红辣椒切片。
第五步
将胡萝卜切片。
第六步
生姜切片。
第七步
大蒜切片。
第八步
将葱切成葱花。
第九步
先将牛肉、料酒、酱油、生粉倒入碗中，拌匀，腌制20分钟。
第十步
然后从锅里倒油至油温六成热，放入姜蒜，炸至香。
步骤11
加入腌制好的牛肉，翻炒至变色。
步骤12
然后从另一个锅里倒油，直到油温六成热。倒入青椒、胡萝卜、木耳翻炒均匀。
第十三步
加入牛肉翻炒3分钟。
步骤14
然后加盐、酱油翻炒3分钟。
第十五步
装盘，撒上葱花即可。
