第一步
材料:牛骨200克、茶树菇50克、姜1片、葱1根、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1汤匙。
第二步
牛骨浸泡30分钟，洗净。茶树菇用温水泡好后，捞出切成段备用(提前让老板剁成小块)。
第三步
将洋葱切成段。
第四步
生姜切片。
第五步
将牛骨放入热水中煮熟，撇去浮沫，捞出洗净备用。
第六步
砂锅内加入适量水，加入牛骨、葱姜、料酒，煮开后小火炖40分钟，再加入茶树菇继续炖10分钟至熟。
第七步
最后加入鸡精和盐调味。
