1.鸡胸肉洗净切片后，加入少许盐、白胡椒粉和料酒，腌制5分钟左右。
2.将香蕉切成条状。
3.将切好的香蕉放在腌制好的鸡肉片上，卷起来，然后均匀裹上面粉。
4.2个鸡蛋打好后，把加了面粉的鸡肉卷放在蛋液里，裹均匀。
5.包好面包屑，用手轻轻按压。
6.锅中用油加热后，将包好的鸡卷放入锅中炸熟。
7.炸至金黄色后，捞出控油。
