第一步
材料:莲藕200克，脊骨200克，姜1片，葱1根。
第二步
莲藕去皮，洗净，切块。
第三步
清洁脊柱。
第四步
生姜切片。
第五步
将葱切成葱花。
第六步
锅中烧开热水，倒入脊骨和料酒，焯水2分钟，捞出备用。
第七步
将脊骨、莲藕、生姜倒入砂锅，加水，大火烧开，小火炖30分钟。
第八步
然后加盐和鸡精调味。
第九步
最后撒上葱花。
