第一步
主料:莲藕200g，五花肉100g 辅料:红辣椒1个，葱1根，蒜3瓣，豆瓣酱1汤匙，酱油1汤匙，盐1茶匙，糖1茶匙，姜1片，油适量。
第二步
将姜剁成粉末。
第三步
蒜末。
第四步
红辣椒切件。
步骤5
莲藕切丁。
步骤6
五花肉切片。
步骤7
将葱切成葱花。
步骤8
锅里倒油至油温七成热，放入蒜、姜、葱爆香，再放入五花肉炒至变色。
步骤9
然后加入豆瓣酱、生抽、老抽、糖、盐翻炒均匀。
第十步
加入莲藕丁和红辣椒翻炒至熟。
