1.新鲜的柠檬可以在室温下保存。可以准备一个干净的保鲜袋，把新鲜的柠檬放在保鲜袋里，然后放在阴凉通风处。这样可以保持新鲜柠檬30天左右不变质，但是新鲜柠檬的水分会在储存过程中流失。
2.新鲜的柠檬可以储存在冰箱里。储存前，新鲜的柠檬可以用保鲜膜包好，切好的也可以用保鲜膜包好放入冰箱冷冻室，这样柠檬可以保存很久。那些完好无损的新鲜柠檬可以放在冰柜里保存40~60天，而切好的也可以保存20天左右。
