为什么新疆的大多数屋顶是平顶瓜果为什么特别甜 你知道吗
1.新疆优良的水果品质与当地的干旱气候密切相关。
2.充足的阳光是瓜果叶片制造有机质的主要原料，尤其是瓜果中的可溶性固形物(包括糖)；丰富的热量是保证果蔬生长发育的必要环境条件(这也是纬度略北或海拔略高的地方果蔬品质差很多，所以温度较低的主要原因)；昼夜温差可以使白天高温下光合作用产生大量的有机物和糖分，夜间呼吸作用的消耗可以降到最低。
3.水果中的酸含量与成熟期的气温密切相关。高温有利于水果中酸的代谢分解，所以水果中的酸度较低。这就是为什么新疆水果水果含糖量在东疆(吐鲁番、哈密等海拔最低、气温最高的地区)高于南疆，而水果水果含酸量正好相反的主要原因。此外，气候条件也影响瓜果产量。
